2006-05-24

飯店生涯,工作分享

一轉眼已經到了五月底了,從四月一腳踏入飯店業後,因為一直在學習新東西 (忙碌 ing),所以很容易便忽略了時光的流逝,就連吃飯時間到了,都會接到同事的電話說「Julia! 怎麼沒看到妳下來吃飯?」然後便是我大叫的畫面「什麼?! 已經吃飯了嗎?」看看手錶,才發現已經開飯20分鐘了…

由於待的是一家五星級的連鎖飯店,因此總公司特地於飯店開幕前派來一位總監來輔導。 這位總監從事飯店業已經有30多年了,擁有相當豐富的經驗,因此甫一抵達沒多久便馬上發現各個部門的重要問題盲點在哪兒,立即便給了相當實用的建議,這樣的人物讓各個部門的頭頭都很佩服。

然而,這位總監似乎認為我待的部門很重要 (事實上,也是啦…),因為在她停留的近一個禮拜中,每天停留在我身邊的時間繁不可數 (該說,這是我們的榮幸嗎?),每天都會在我耳邊說「Julia, 不對,不對,這件事不能這樣處理。 應該要…怎樣,那樣…」「Julia,來,我跟妳說,這件事的處理程序應該是先這樣 再那樣」「Julia,這樣不行,唉,很亂呀」在她停留的前三天,由於我接收到的訊息都是負面的,之前建立起來的流程及處理方式,都被總監打了回票,心情都沮喪起來了。

很糟糕吧? 所幸,我不認輸的個性浮現了出來,拚著一口氣也要達到總監的要求,加上我一直試著要元氣思考,也知道總監是為了我們部門好,才願意花這麼多時間在我們身上,還一直指導,我怎麼可以讓她失望呢? 開始「拋棄自我」,開放自己去做總監建議的事項,沒多久效果出來了,當事情一多的時候,依總監的指導去處理真的愈來愈順,總監在旁邊看著會很開心地說「看吧! 」當下的我也要很開心地笑出來,終於,一切慢慢步上軌道了。

於是,像沒氣的氣球般的Julia再度充滿了元氣,真好! 要繼續明天囉~

2006-05-18

工作大不同

三月中,老妹相偕以前的同事去應徵了一家即將開幕的飯店,聽面試回來後一直分享她的感覺的我,突然心動了… 工作環境的不同,讓我心動; 能認識更多、不同領域的朋友,讓我心動; 接觸一個全新的工作職場、學習完全不同的東西更讓我心動…

更何況早在五專時期便一直教英文的我,總覺得在這個教學領域已達到我自己標準的頂端,換句話說,很難再有進步的空間,除非是再踏入更高階的教學環境,否則…我的確遇到了瓶頸,而這種困境讓我思考良久,一度強烈考慮再度回歸到學生的身份去進修,並讓自己接受學術界最新的觀念及教法,不過,真要重新做回學生卻不簡單,想進入的研究所全出於知名度高的學校,就算給自己一年的時間去準備仍稍嫌不夠,也很怕回不到從前讀書的節奏…這的確是個困境。

在聽到老妹的應徵體驗後,心動的我突然也想去應徵看看 (儘管飯店業對我而言是個全然陌生的職場),如果成功了,便給自己一個機會去試試不同的領域吧! 如果失敗,那便是老天爺的旨意,要我好好專心準備研究所考試,不要再三心二意…

我以玩票性質的心態去面試了 (不過,我還是穿得很OL哦!) ,與主管面談過的我可以感覺得到這位主管頗滿意我的英文程度及自信心 (儘管他也知道我完全沒飯店經驗),回到家的我面對老妹的詢問,卻開始感覺不確定,因為先前面試的種種竟在腦袋中呈現一片空白,一些我們談過的事情我竟對細節記不太清楚了,心中暗叫 "糟了! 我應該不會上了吧?" 還好,我本來就只是想試試看,並不是非常認真看待這次面試及結果,得失心沒老妹那麼大。

不料,二天後我便接獲錄取通知,還是人資的主管親自打電話來問 "要不要接受這個職位呢?" 不消說,我連忙答應了。 心中竟然有種脫離過去的快感… 開心過後,我也開始緊張了,畢竟在飯店業裡,我是個完完全全的菜鳥,雖然應付這個職位所需的英文程度是綽綽有餘,卻對其他該有的專業知識完全陌生,好心的老妹還提供學校的課本(飯店業相關)給我「進修」… 真是多虧她了,已經等了二、三個禮拜通知的她,知道我在二天後便被錄取時,應該很難過吧?!

現在,我已經在這家新飯店工作一個月了,每天都在接受新東西,前輩拋了東西過來,我便趕緊發揮反應、學習能力,希望完全吸收進去,每天都很忙碌呢~ 應該說,生活過得充實!! 當然工作環境裡也有令我很不滿、灰心的環節及人事物,我會每天跟自己說「反正就是學習新東西嘛~ 想那麼多做什麼?! 這是個跟以前那個安全的補教界完全不同的世界,我要儘量開放自己去接受並適應!! 加油!!」

真的,Julia,加油加油!!

2006-05-03

小小孩兒


痛了好幾天的牙齦讓我無法再隱忍,也終於能在今天晚上抽出時間去看牙醫。

騎車到了平日慣常去的牙科診所,卻發現原本就生意興隆的診所更在今晚顯得人潮洶湧,光是在櫃台等掛號便花了我近15分站在那兒等待,仔細湊近櫃台想了解一下今天的狀況,才發現原來是一堆來自於某某幼稚園的小小孩兒們正在進行他們半年一次的檢查,「我還真是會挑時間啊~」我已經在心裡嘲諷起自己。果然,人生就是一連串的等待所組成的…

掛號完的我坐了下來,不知還要等上多久才輪得到我,畢竟沒有事先約診,不過,很快地,我的注意力已經轉到了診所內無以計數的小小孩兒(這樣形容才能讓人感覺診所的熱鬧啊~)身上。 觀察與自己不相關的人真是一件很好玩的事,觀察小孩子更能讓觀察者心裡在那段時間內滿滿的。 一個剛從那冷冰冰的診斷台下來的小小孩,蹦蹦跳跳地跟在媽媽身邊,好開心地說著「我都沒有哭哦!」那既驕傲又天真的語氣立即讓媽媽附和了起來,在他們身後看著的我聽著那3、4歲小小孩的話語都不禁微笑了,就連剛才因人多、等待良久所引起的煩悶都被心裡開出的花兒給一掃而空了。這位小女孩兒對於自己的勇敢非常的讚賞,沒一會兒便在媽媽身邊轉著圈子,突然間發現了坐在門邊的另一位小女孩兒,連忙對她說「都沒哭就有禮物哦~」接著便是她展示自己手上2個閃亮亮的戒指,連我都覺得自己都閃到了! 呵~

看著小小孩兒們因單純而笑著、而快樂著、而滿足著,我也要勉勵自己學習小孩兒的心胸。

笑一個吧~ 緩一緩吧~

發現其實事情沒那麼難辦、沒那麼複雜,我要學習笑一個之後再去處理。